营业执照过户给别人后，如果别人犯罪，原持有人通常不需承担刑事责任，但可能需配合调查或提供相关信息。具体分析如下：

一. 营业执照过户后的责任界定

1. 过户后的独立性：营业执照过户后，新的持有人即成为公司的法定负责人，承担公司的经营责任和法律责任。原持有人在完成过户手续后，通常不再对公司后续的经营活动和法律责任负责。
2. 犯罪责任的独立性：如果新的持有人在经营过程中犯罪，其刑事责任应由新持有人自行承担，与原持有人无直接关联。

二. 原持有人可能涉及的义务

1. 配合调查：在特定情况下，如新持有人的犯罪行为涉及原持有人过户前的经营行为或存在其他关联，原持有人可能需要配合相关部门的调查，提供必要的信息或资料。
2. 信息提供：如果原持有人在过户过程中知悉新持有人可能存在的违法行为或风险，而未及时告知或采取相应措施，可能在一定程度上承担一定的责任。但这种责任通常限于民事或行政责任，而非刑事责任。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国公司法》第三十六条，公司营业执照记载的事项发生变更的，公司办理变更登记后，由公司登记机关换发营业执照。这表明过户是合法的公司变更行为，过户后的责任应由新持有人承担。

我的观点：营业执照过户给别人后，如果别人犯罪，原持有人一般不需承担刑事责任。但为了避免可能的纠纷或风险，建议在过户前对新持有人的经营能力和信用状况进行充分了解，并在过户过程中确保所有手续合法合规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。