邮寄赔偿纠纷的处理主要依据《中华人民共和国邮政法》的相关规定进行，并可通过协商、投诉、诉讼等方式解决。

一. 法律依据

• 《中华人民共和国邮政法》第四十七条：邮政企业对给据邮件的损失依照下列规定赔偿：
  1. 保价的给据邮件丢失或者全部损毁的，按照保价额赔偿；部分损毁或者内件短少的，按照保价额与邮件全部价值的比例对邮件的实际损失予以赔偿。
  2. 未保价的给据邮件丢失、损毁或者内件短少的，按照实际损失赔偿，但最高赔偿额不超过所收取资费的三倍；挂号信件丢失、损毁的，按照所收取资费的三倍予以赔偿。

二. 处理方式

1. 协商：

   • 首先，您可以与邮政企业协商，根据邮件是否保价以及实际损失情况，按照《邮政法》第四十七条的规定提出合理的赔偿要求。

2. 投诉：

   • 如果协商无果，您可以向邮政企业的上级部门或邮政管理部门进行投诉，请求他们介入调解或裁决。

3. 诉讼：

   • 若投诉仍无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明邮政企业的过失以及您的实际损失，法院将依据《邮政法》等相关法律法规作出判决。

三. 注意事项

• 在处理邮寄赔偿纠纷时，请务必保留好相关证据，如邮寄单据、物品价值证明、损失证明等，以便在协商、投诉或诉讼过程中使用。
• 如果邮件价值较高，建议在邮寄时选择保价服务，以便在发生损失时能够获得更充分的赔偿。

我建议您在处理邮寄赔偿纠纷时，先尝试与邮政企业进行协商，若协商无果再考虑投诉或诉讼等更进一步的措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。