成年后，在符合一定条件下，是可以追究父母的遗弃罪的。具体来说：

1. 遗弃罪的定义：遗弃罪是指对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。在亲子关系中，如果父母对未成年子女或无法独立生活的子女有扶养义务，但长期拒绝扶养，且情节恶劣，那么就可能构成遗弃罪。

2. 成年后追究遗弃罪的条件：

   • 存在扶养义务：父母对子女有法定的扶养义务，这是构成遗弃罪的前提条件。
   • 拒绝扶养：父母必须实际上拒绝了扶养，即未提供必要的经济支持、生活照料等。
   • 情节恶劣：遗弃行为必须达到情节恶劣的程度，如长期遗弃、导致子女生命健康受到严重威胁等。
   • 证据充分：起诉遗弃罪需要有充分的证据证明父母的行为符合该罪的构成要件。

3. 追诉时效：遗弃罪的追诉是有时间限制的。在我国刑法中，犯罪经过一定期限不再追诉。遗弃罪法定刑一般是五年以下有期徒刑、拘役或者管制，因此其追诉时效是五年。计算追诉时效，一般从犯罪之日起计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。

4. 实际操作的难点：成年后追究父母的遗弃罪在实际操作中可能面临一些难点，如证据收集、诉讼时效等。因此，在决定追究之前，需要充分考虑这些因素，并寻求专业的法律帮助。

综上所述，成年后在符合一定条件下是可以追究父母的遗弃罪的，但需要满足一定的条件，并且在实际操作中可能面临一些难点。如果你有相关的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。