施工单位负责人销毁验收记录的行为可能触犯《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规中关于工程质量管理和档案管理的规定。具体分析如下：

一. 触犯《中华人民共和国建筑法》中关于工程质量管理的规定

1. 法律规定：根据《中华人民共和国建筑法》第六十一条，交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。
2. 行为分析：施工单位负责人销毁验收记录，可能意味着试图隐瞒工程质量问题或逃避工程质量责任。这种行为直接违反了建筑工程必须经验收合格后方可交付使用的法律规定，且可能危及建筑工程的安全性和可靠性。

二. 触犯关于档案管理的法律法规

1. 法律规定：虽然具体关于施工验收记录档案管理的法律条文可能因地区而异，但一般而言，施工验收记录作为工程档案的重要组成部分，应受到相关法律法规的保护。例如，《档案法》及相关档案管理规定要求，对具有重要价值的档案资料应妥善保管，不得随意销毁。
2. 行为分析：施工单位负责人销毁验收记录，也违反了档案管理的相关规定。验收记录是工程质量的重要证明文件，对于后续维护、改造及可能的法律纠纷都具有重要意义。销毁这些记录不仅违反了档案管理规定，还可能对工程项目的后续管理造成严重影响。

我建议：施工单位负责人应严格遵守相关法律法规，确保工程质量和档案管理的规范性。对于已发生的销毁验收记录的行为，应尽快采取补救措施，如恢复或重新制作相关记录，并主动向相关部门报告，接受监管和处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。