赡养老人的专项附加扣除不能由孙子来申报。下面是具体的分析：

一. 赡养老人专项附加扣除的申报主体

• 根据相关政策规定，赡养老人专项附加扣除的申报主体通常是纳税人的父母，且父母需要达到一定的年龄标准（通常为60岁以上）。孙子并不属于可以直接申报赡养老人专项附加扣除的主体。

二. 专项附加扣除的法律依据

• 专项附加扣除是个人所得税法中的一项优惠政策，旨在减轻纳税人的税收负担。然而，这一政策的具体实施有明确的条件和规定，不是所有情况下都能适用。
• 在你提供的《中华人民共和国个人所得税法》第二条中，虽然列举了应缴纳个人所得税的各项所得，但并未直接涉及专项附加扣除的具体内容。专项附加扣除的具体规定通常会在后续的相关条例或政策文件中详细阐述。

三. 结论与建议

• 结论：因此，孙子不能作为赡养老人专项附加扣除的申报主体。
• 建议：如果你对个人所得税的其他方面有任何疑问，或者需要了解更多关于专项附加扣除的信息，可以进一步查询相关政策文件或咨询税务部门。如有进一步需要，您可以继续咨询我。