仲裁协议的形式要件和实质要件是确保仲裁协议有效性的关键。

一. 形式要件

1. 书面形式：根据《仲裁法》第十六条，仲裁协议包括合同中订立的仲裁条款和以其他书面方式在纠纷发生前或者纠纷发生后达成的请求仲裁的协议。这意味着仲裁协议必须以书面形式存在，无论是作为合同的一部分还是单独的文件。
2. 签字或盖章：仲裁协议通常需要由双方当事人签字或盖章，以证明其真实性和双方对仲裁方式的认可。这是确保仲裁协议有效性的重要步骤。

• 例如，甲乙双方在合同中明确约定了仲裁条款，并双方签字盖章，这就满足了仲裁协议的形式要件。

二. 实质要件

1. 请求仲裁的意思表示：仲裁协议必须明确表达双方当事人请求仲裁的意思表示，即双方同意将争议提交仲裁解决。这是仲裁协议的核心内容，也是仲裁机构受理案件的基础。
2. 仲裁事项：仲裁协议应明确约定仲裁事项，即哪些争议可以提交仲裁。这有助于确定仲裁机构的管辖范围，避免不必要的争议。
3. 选定的仲裁委员会：根据《仲裁法》第六条，仲裁协议应当约定由某仲裁委员会仲裁，这是仲裁协议有效性的必要条件。双方当事人必须在协议中明确选定一个仲裁委员会，以便在争议发生时能够确定具体的仲裁机构。

• 例如，甲乙双方在仲裁协议中明确约定，因合同履行发生的争议，双方同意提交北京仲裁委员会仲裁，这就满足了仲裁协议的实质要件。

综上所述，仲裁协议的形式要件包括书面形式、签字或盖章；实质要件包括请求仲裁的意思表示、仲裁事项以及选定的仲裁委员会。只有同时满足这些要件，仲裁协议才能被视为有效，并在争议发生时发挥应有的作用。我建议在签订仲裁协议时，务必仔细审查并确保其符合上述要件，以避免后续可能出现的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。