在民事案件中，起诉法人追讨货款的最低金额并没有法定限制，只要符合起诉条件，法院都会立案受理。详细分析如下：
起诉条件的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定，起诉必须符合以下条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。这些条件是法院立案受理的基本前提，与货款金额大小无关。
货款金额与立案的关系：
- 实际上，我国民事诉讼法对于起诉追讨货款的金额并没有设定下限。因此，无论货款数额多少，只要满足上述起诉条件，法院都应当予以受理。这意味着，即使货款金额较小，债权人也有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
诉讼前的考量：
- 虽然法律允许无论货款金额大小均可起诉，但从诉讼成本、时间和精力等实际角度考虑，当事人应根据具体情况综合权衡是否通过诉讼方式解决纠纷。
- 在提起诉讼前，建议债权人先尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，这有助于节省时间和成本，并可能达成双方都能接受的解决方案。
- 如果决定提起诉讼，应确保收集并保留好相关证据材料，如购销合同、送货单、发票、对账单等，以证明货款的存在和欠款事实。
综上所述，起诉法人追讨货款的最低金额并没有法定限制，关键在于是否满足起诉条件并准备好充分的证据材料。如果需要通过法律途径维护自己的合法权益，建议当事人及时了解法律程序并咨询专业律师的意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。