即使未签订劳动合同，你仍有权要求餐饮店支付应得工资，并可通过法律途径来维权。具体可以采取以下措施：

一. 收集证据

• 你需要收集能证明与餐饮店存在实际劳动关系的证据，如工作服、工作牌、考勤记录、工作群聊天记录、同事的证人证言等。
• 同时，也要收集关于工资的证据，比如银行工资转账记录、微信或支付宝工资转账截图、工资条，或者是关于工资数额和支付方式的聊天记录、通话录音等。
• 这些证据将用于确定你的工资标准、未支付工资的时长及金额，对于后续的维权至关重要。

二. 尝试协商

• 在收集了充分证据后，首先尝试与餐饮店老板进行友好协商，明确提出支付工资的要求。
• 协商过程中，可以展示你掌握的证据，增加说服力，并保留好协商过程的录音或聊天记录作为备份。

三. 向劳动监察部门投诉

• 如果协商无果，你可以携带收集到的证据向当地劳动监察部门（如劳动监察大队）提出投诉。
• 劳动监察部门会调查核实情况，如果属实，他们有权责令餐饮店支付拖欠的工资。

四. 申请劳动仲裁

• 若劳动监察部门的处理未能解决问题，或你对处理结果不满意，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在申请仲裁时，你需要准备仲裁申请书、身份证明、以及之前收集的所有证据材料。
• 仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述作出裁决，该裁决具有法律效力。

五. 提起诉讼

• 如果你对仲裁结果不满意，或餐饮店拒不执行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。
• 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明餐饮店存在拖欠工资的行为，并请求法院依法判决支付拖欠的工资及可能的赔偿。

六. 申请法院强制执行

• 如果经过仲裁或诉讼后，餐饮店仍然不支付工资，你可以向法院申请强制执行。
• 法院将采取一系列强制措施来确保你的权益得到实现。

我建议你在整个维权过程中保持冷静和理性，通过合法、合理的途径来维护自己的权益。同时，也要注意各个程序的时间限制，避免因逾期而影响自身权益的行使。如有进一步需要，你可以继续咨询我。