吸毒被罚款500元，应当有行政处罚决定书。具体分析如下：

一. 行政处罚决定书的必要性

1. 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于吸毒行为，公安机关在作出罚款决定时，必须出具行政处罚决定书。这是法律程序的要求，也是保障被处罚人合法权益的重要措施。
2. 程序正义：行政处罚决定书是执法程序的重要组成部分，它记录了被处罚人的违法行为、处罚依据、处罚种类和幅度等信息，是执法机关依法行使职权的证明，也是被处罚人了解处罚情况、维护自身权益的依据。

二. 行政处罚决定书的内容

1. 基本信息：行政处罚决定书应载明被处罚人的姓名、性别、年龄、身份证号码等基本信息，以及违法行为的时间、地点、事实、性质、情节、社会危害程度等内容。
2. 处罚依据：决定书应明确列出处罚所依据的法律条款，如《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十二条关于吸毒行为处罚的规定。
3. 处罚决定：决定书应明确告知被处罚人具体的处罚种类和幅度，如罚款500元，并告知缴纳罚款的方式、期限和地点。

三. 未收到行政处罚决定书的处理

1. 核实情况：如果吸毒被罚款500元但未收到行政处罚决定书，建议首先向作出处罚决定的公安机关核实情况，了解是否确实未出具决定书或决定书是否因故未能送达。
2. 申请补发：如果确实未出具决定书，可以向公安机关申请补发。如果决定书因故未能送达，可以要求公安机关按照法定程序送达。

综上所述，吸毒被罚款500元，公安机关应当出具行政处罚决定书。如果未收到决定书，建议向公安机关核实情况并申请补发或要求送达。如有进一步需要，您可以继续咨询我。