酒吧签合同约定违约金2万是否合法，需根据具体情况判断。

一. 劳动合同法对违约金的规定

1. 劳动者不承担违约金的一般原则：根据《劳动合同法》第二十五条，除了劳动合同法规定的两种特殊情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。这样的规定旨在促进人才的合理流动，以及用人单位自身完善人才激励约束机制。

2. 可以约定劳动者承担违约金的情形：

   • 用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训，并约定服务期。劳动者违反服务期约定的，需支付违约金，但数额不得超过用人单位提供的培训费用。
   • 对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或保密协议中约定竞业限制条款，劳动者违反竞业限制约定的，需支付违约金。

二. 分析酒吧签合同违约金2万的合法性

• 如果酒吧与劳动者签订的合同中，没有涉及上述两种可以约定违约金的特殊情形，那么约定违约金2万是不合法的，因为违反了《劳动合同法》第二十五条的规定。
• 如果合同中约定了专项培训或竞业限制，并且违约金的数额符合相关法律规定（如不超过培训费用或合理范围内），那么违约金2万的约定可能是合法的。

我的观点：酒吧签合同违约金2万是否合法，关键在于合同内容是否符合《劳动合同法》的相关规定。如果合同中没有涉及可以约定违约金的特殊情形，或者违约金的数额超出了法律规定的范围，那么该约定是不合法的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。