所托付人即委托人，是指委托他人为自己处理事务的人。具体分析如下：

一. 定义与解释

1. 根据《中华人民共和国民法典》第九百一十九条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。在这个合同中，“委托人”就是所指的“所托付人”，即委托他人代为处理事务的一方。
2. 委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务，这是《中华人民共和国民法典》第九百二十条所明确规定的。

二. 委托人的权利与义务

1. 权利：委托人有权要求受托人按照其指示处理委托事务，并在受托人完成委托事务后，接收处理结果。
2. 义务：根据《中华人民共和国民法典》第九百二十一条，委托人应当预付处理委托事务的费用。同时，对于受托人为处理委托事务垫付的必要费用，委托人应当偿还该费用并支付利息。

三. 与受托人的关系

• 委托人与受托人之间通过委托合同建立法律关系，受托人应当按照委托人的指示处理委托事务，这是《中华人民共和国民法典》第九百二十二条所规定的。如果需要变更委托人指示，应当经委托人同意。

综上所述，所托付人（委托人）是委托合同中委托他人代为处理事务的一方，他们与受托人之间通过委托合同建立法律关系，并享有相应的权利与承担相应的义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。