骨折的伤残鉴定定级是根据劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度来进行的，具体标准由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定。以下是详细分析：

一. 伤残鉴定定级依据

• 根据《工伤保险条例》第二十二条，劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。这意味着，骨折的伤残鉴定会综合考虑骨折对劳动能力的影响以及生活自理能力的受限程度。

二. 伤残等级划分

• 劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。这一划分标准是基于骨折对劳动者工作能力和日常生活能力的影响程度来确定的。
• 生活自理障碍则分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。这主要考察的是骨折后伤者在日常生活中的自理能力。

三. 鉴定流程与标准

• 伤残鉴定的具体流程通常包括申请、审查、鉴定和出具鉴定结论等环节。具体流程可能因地区而异，但一般都需要由专业的医疗机构或鉴定机构进行。
• 鉴定标准则是由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定的，这些标准会详细规定各个伤残等级的具体评定条件和标准。

四. 实际操作建议

• 如果您或您身边的人发生了骨折并需要进行伤残鉴定，建议首先咨询当地的社保部门或专业鉴定机构，了解具体的鉴定流程和所需材料。
• 在进行鉴定前，可以准备相关的医疗证明、诊断报告等资料，以便更准确地评估伤残等级。

综上所述，骨折的伤残鉴定定级是一个综合考虑劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的过程，具体标准由相关部门制定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。