关于“外协”的法律定义，我们可以从《对外劳务合作管理条例》中找到相关的依据和解释。
“外协”，在法律语境下，特别是在对外劳务合作领域，通常指的是组织劳务人员赴其他国家或者地区为国外的企业或者机构工作的经营性活动。 具体来说：
定义与范围：
- 根据《对外劳务合作管理条例》第二条，对外劳务合作是指组织劳务人员赴其他国家或者地区为国外的企业或者机构（以下统称国外雇主）工作的经营性活动。这明确界定了“外协”的法律范畴，即涉及跨国劳务输出的经营活动。
法律主体与资格：
- 从事对外劳务合作的企业，需要按照省、自治区、直辖市人民政府的规定，经省级或者设区的市级人民政府商务主管部门批准，取得对外劳务合作经营资格。这表明，“外协”活动并非随意进行，而是需要特定的法律主体和资格认证。
合同与权益保障：
- 对外劳务合作企业应当与国外雇主订立书面劳务合作合同，并载明与劳务人员权益保障相关的事项，如工作内容、工作地点、合同期限、劳动报酬等。这体现了“外协”活动中合同的重要性和对劳务人员权益的法律保障。
综上所述，“外协”在法律上特指组织劳务人员赴国外为国外雇主工作的经营性活动，它涉及特定的法律主体、资格认证以及合同和权益保障等方面的法律规定。如果您在“外协”方面有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业的法律帮助。