关于“企业承担责任一般谁签字”的问题，这通常取决于具体的情境和法律规定，但一般来说，企业承担责任时，签字的人往往是企业的法定代表人或者经过授权的代表。
法定代表人签字：
- 在大多数情况下，企业的法定代表人（如董事长、总经理等）有权代表企业对外签署文件，并承担相应的法律责任。因此，当企业需要承担责任时，往往是由法定代表人来签字确认。
授权代表签字：
- 如果企业的法定代表人无法亲自签字，或者根据企业内部的管理规定，某些事项需要由特定人员来处理，那么企业可以授权其他人员作为代表来签字。这些授权代表在签字前需要获得企业的明确授权，并且他们的签字行为也将被视为企业的行为。
特殊情况下的签字：
- 在某些特殊情况下，如企业进入破产程序、被吊销营业执照等，可能需要由法院指定的管理人员或者清算组来代表企业签字并承担责任。
综上所述，企业承担责任时一般由法定代表人或者经过授权的代表来签字。但具体签字人员还需要根据企业的实际情况和法律规定来确定。如果你在这方面有具体的法律问题或者需要进一步的帮助，请直接向我咨询。