逮捕日期通常从执行逮捕并实际控制犯罪嫌疑人，将其送看守所羁押之日起开始计算。也就是说，公安机关在执行逮捕时，会向被逮捕人出示逮捕证，并将被逮捕人立即送看守所羁押，这一日期即为逮捕的起始日。

法律依据

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第九十三条：“公安机关逮捕人的时候，必须出示逮捕证。逮捕后，应当立即将被逮捕人送看守所羁押。”这一法律条款明确规定了逮捕的执行程序和逮捕日期的起算点。

逮捕流程与日期确定

1. 提请批准：公安机关对被拘留的人，若认为需要逮捕，会提请人民检察院审查批准。此时并未实际执行逮捕，因此不计入逮捕日期。

2. 检察院决定：人民检察院在接到公安机关的提请后，会在七日以内作出是否批准逮捕的决定。此阶段仍为决定阶段，未实际执行，不影响逮捕日期的确定。

3. 执行逮捕：一旦检察院批准或决定逮捕，公安机关将执行逮捕，出示逮捕证，并将犯罪嫌疑人送看守所羁押。此时，逮捕正式执行，逮捕日期即从这一天开始计算。

特殊情况说明

• 如果存在先行羁押的情况，即被逮捕人在逮捕前已经被采取刑事拘留等限制人身自由措施，那么在计算逮捕期限时，先行羁押的时间可以折抵相应的逮捕期限。具体而言，被判处管制的，先行羁押一日折抵刑期二日；被判处拘役、有期徒刑的，先行羁押一日折抵刑期一日。

综上所述，逮捕日期的计算是一个具有法律效力的重要节点，它关乎到犯罪嫌疑人的羁押期限、诉讼权利以及后续刑事诉讼流程的推进。因此，在实务操作中，必须严格遵守相关法律法规，确保逮捕程序的合法性和有效性。如果您对逮捕日期或其他法律问题有疑问，可以直接向我咨询。