当三轮车撞车后逃逸时，保险公司和车主可以采取以下步骤来处理这一情况：

首先，对于被撞的车主来说，及时报警并保护现场是至关重要的。车主应迅速拨打报警电话，并尽可能详细地描述事故情况，包括逃逸三轮车的特征、逃逸方向等。同时，车主应拍摄事故现场照片、收集周边监控录像等证据，以便为后续维权提供关键线索。

接下来，交警部门将介入调查。他们会通过现场勘查、调查监控等方式，努力确定肇事三轮车及其驾驶人的身份信息。这一过程可能需要一些时间，但车主应保持耐心，并积极配合交警部门的工作。

在尚未找到肇事方时，被撞车主可以联系自己的保险公司。根据保险合同的约定，保险公司可能会在交强险范围内先行垫付部分费用，以缓解车主的经济压力。车主应向保险公司详细说明事故情况，并提供相关证据材料。

一旦找到肇事的三轮车及其驾驶人，根据《道路交通安全法》的规定，逃逸方将承担事故的全部责任。被撞车主有权要求逃逸方对其车辆维修、因事故造成的其他财产损失以及可能产生的医疗费用、误工费等进行合理赔偿。如果双方无法达成协商，被撞车主可以向法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

此外，值得注意的是，如果三轮车属于机动车范畴，并且驾驶员存在酒驾等违法行为，那么还将面临相应的法律责任。这包括可能被暂扣或吊销驾驶证、缴纳罚款、甚至被追究刑事责任等。

综上所述，当三轮车撞车后逃逸时，被撞车主应及时报警、保护现场、收集证据，并联系保险公司寻求帮助。同时，应积极配合交警部门的调查工作，以便尽快找到肇事方并维护自己的合法权益。如果无法与肇事方达成赔偿协议，可以通过法律途径来解决问题。