当您的车辆停放在路边被剐蹭且几天后仍未找到肇事车辆时，您可以按照以下步骤处理：
一、立即报案与通知
报警处理：
- 第一时间拨打当地的报警电话（如122），向交警详细说明事故发生的具体时间、地点（包括街道名称、门牌号或显著地标等）以及车辆受损情况。
- 交警会根据现场情况决定是否出警勘查，并可能通过查看周边监控视频、询问附近居民或商家等方式尝试查找肇事车辆及责任人。
- 获取报警记录或报警回执，作为后续处理的重要凭证。
通知保险公司：
- 立即联系您的车辆保险公司，告知车辆被剐蹭且找不到肇事车辆的情况。
- 保险公司会安排定损员对车辆的受损情况进行评估，并启动理赔流程。
二、全面收集证据
查看监控：
- 主动查看事故现场附近商家、小区、单位等安装的监控摄像头，尝试找到肇事车辆的线索。
- 与相关管理部门或物业沟通，请求协助查看监控视频。
寻找目击证人：
- 在事故现场周围询问路人、附近商家员工等是否有人目睹了车辆被剐蹭的过程。
- 留下目击证人的联系方式，以便后续联系和提供证言。
检查车辆与现场痕迹：
- 仔细查看自己车辆的剐蹭痕迹，分析肇事车辆可能的类型和剐蹭方向。
- 检查现场地面是否有肇事车辆留下的碎片、车漆等物证，并妥善保存。
- 拍摄现场照片，包括车辆受损情况、周围环境以及任何可能的线索。
利用行车记录仪：
- 如果您的车辆安装了行车记录仪，且具备停车后继续工作的功能，请检查记录，可能会发现有关肇事者的线索。
三、保险理赔与后续处理
定损与理赔：
- 保险公司会根据定损员的评估结果确定维修费用。
- 若您购买了车损险及无法找到第三方特约险，保险公司一般会按照合同约定进行全额赔付（在保额范围内）。
- 若只购买了车损险，保险公司可能会扣除一定比例的免赔额。请仔细阅读保险合同条款，了解具体的赔付规定。
保留现场痕迹与寻求帮助：
- 尽量保持车辆被剐蹭处的原状，不要随意清理或修理，以免影响后续的调查和理赔。
- 在车辆所在的社区、小区或停车场所张贴寻物启事，详细描述车辆被剐蹭情况及时间等信息，期望剐蹭者看到后主动联系。
- 若车辆停放在有保安或物业管理的地方，可以向他们求助，他们可能通过现场监控或其他方式帮助找到肇事者。
四、法律诉讼作为备选
- 提起诉讼：
- 如果最终未能找到肇事者，且保险公司赔偿金额不尽如人意，您可以考虑通过法律手段索赔。
- 在此之前，请确保已收集到充足的证据，包括监控录像、目击证人证言、车辆痕迹照片等。
- 咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和可能面临的法律风险。
综上所述，面对车辆被剐蹭且找不到肇事车辆的情况，您应冷静处理，立即报案并通知保险公司，同时积极收集证据并保留现场痕迹。在整个过程中，遵守相关法律法规并履行相应的举报义务是至关重要的。希望这些建议能够帮助您有效应对此类情况，维护自己的合法权益。