喝酒骑电摩出车祸是一个严重的问题，不仅危及个人及他人的生命安全，还涉及法律责任。以下是对此情况的综合分析，包括处理流程、责任认定以及法律后果：

一、处理流程

1. 立即停车并保护现场：

   • 发生车祸后，必须立即停车，并确保自身和他人的安全。
   • 开启危险警示灯，并在来车方向设置警告标志。
   • 保护现场原始状态，不得随意挪动车辆或破坏现场证据。若需移动以抢救伤者，应做好标记。

2. 救助伤者与报警：

   • 查看伤者情况，进行适当现场急救，如止血、包扎。若伤势较重，立即拨打120急救电话。
   • 拨打122或110报警电话，详细报告事故发生的时间、地点、情况及人员伤亡。

3. 配合交警调查：

   • 交警到达后，应如实陈述事故经过，不得隐瞒或提供虚假信息。
   • 配合交警进行酒精测试，以确定是否酒后驾驶。

二、责任认定

1. 事故责任认定：

   • 交警部门会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言及监控录像等证据，作出交通事故责任认定书，明确各方责任。
   • 对责任认定有异议时，可在规定时间内向上级公安机关提出书面复核申请。

2. 车辆类型与责任：

   • 电动车分为电动自行车（非机动车）和电动轻便摩托车、电动摩托车（机动车）。
   • 根据车辆类型，酒后驾驶的处理方式和责任认定会有所不同。

三、法律后果

1. 电动自行车：

   • 酒后驾驶电动自行车，虽不构成危险驾驶罪，但属于违法行为，可能面临警告、罚款等行政处罚。
   • 若事故中存在过错，将根据其过错程度承担相应的事故责任。

2. 电动摩托车：

   • 饮酒驾驶电动摩托车，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款等处罚。
   • 醉酒驾驶电动摩托车，则构成危险驾驶罪，将面临拘役并处罚金，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
   • 还需根据事故责任认定承担相应的民事赔偿责任；若造成严重后果，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。

四、后续处理

1. 协商赔偿：

   • 事故责任明确后，双方可协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 若协商不成，可请求公安机关交通管理部门调解或向人民法院提起民事诉讼。

2. 联系保险公司：

   • 如有电动车保险，应及时通知保险公司以便理赔。

3. 法律咨询：

   • 对处理流程感到困惑或涉及复杂法律问题时，可咨询专业律师以获取法律意见和帮助。

五、总结与建议

酒后驾驶电摩是极其危险且违法的行为，可能导致严重的法律后果。因此，强烈建议所有交通参与者严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。同时，也提醒大家在骑行过程中要注意安全，佩戴好防护装备，遵守交通规则，共同维护道路交通安全。