职工债权人没有表决权，但职工和工会的代表可以参加债权人会议并发表意见。以下是详细分析：

一. 职工债权人的地位与表决权

1. 职工债权人的定义：职工债权人通常指的是因企业破产而享有对债务人（即破产企业）的债权（如工资、福利等）的职工。
2. 表决权的法律规定：根据《中华人民共和国企业破产法》第五十九条，依法申报债权的债权人为债权人会议的成员，有权参加债权人会议，享有表决权。但此条款并未直接提及职工债权人具有表决权。
3. 特定债权人的表决权限制：同样根据该法条，对债务人的特定财产享有担保权的债权人，在未放弃优先受偿权利的情况下，对于某些事项不享有表决权。虽然职工债权人不属于此类特定债权人，但此条款说明了表决权并非所有债权人自然享有，而是需依据法律规定。

二. 职工和工会代表在债权人会议中的角色

1. 参与权：根据《中华人民共和国企业破产法》第五十九条的最后一款，债权人会议应当有债务人的职工和工会的代表参加，对有关事项发表意见。这表明职工和工会的代表有权参加债权人会议，并可以就相关事项发表意见。
2. 非表决权：尽管职工和工会的代表可以参加会议并发表意见，但法律并未赋予他们表决权。表决权是专门属于依法申报债权的债权人的。

综上所述，职工债权人没有表决权，但他们作为债务人的职工或工会代表，有权参加债权人会议并发表意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。