民法典侵权责任编的归责原则主要包括以下几种：

1. 过错责任原则：这是指以行为人的过错为承担民事责任要件的归责原则。即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，也应当承担侵权责任。

2. 无过错责任原则：这是指在法律规定的情况下，不以行为人过错的存在判断行为人应否承担民事责任的归责原则。即行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，只要法律规定应当承担侵权责任的，就应当依照其规定承担相应的责任。该原则的责任范围通常有限额，仅适用于法律特别规定的情形。

3. 过错推定责任原则：这是过错责任原则的一种特殊形式，即在法律有特别规定的情况下，通过推定行为人有过错来要求其承担侵权责任，除非行为人能够证明自己没有过错。这一原则实际上是在过错责任原则的基础上，通过举证责任倒置来加重行为人的责任。

此外，在某些特定情况下，还可能适用公平责任原则。这是指在法律没有规定适用无过错责任原则，而适用过错责任原则又对受害人显失公平时，依公平原则在当事人之间分配损害承担的责任原则。但这一原则在民法典中并未被明确列为侵权责任的一般归责原则，而是在特定情况下作为补充或调整。

综上所述，民法典侵权责任编的归责原则主要包括过错责任原则、无过错责任原则以及过错推定责任原则，这些原则共同构成了侵权责任法的基础框架，为处理各类侵权纠纷提供了明确的法律依据。