如果在超市购买的小龙虾导致食物中毒，你可以根据以下步骤来寻求赔偿：
首先，你应明确赔偿的主体通常是销售不符合食品安全标准的食品的经营者或生产者。在这种情况下，超市作为销售者，可能需要承担赔偿责任。如果食物中毒是由于小龙虾本身的质量问题导致的，那么生产者也可能需要承担责任。
收集证据：
- 保留购物发票或收据，以证明你在该超市购买了小龙虾。
- 如果可能，拍摄小龙虾的照片或视频，以记录其状态。
- 保存医疗记录，包括医院就诊记录、诊断书、费用清单等，以证明你因食物中毒而遭受的健康损害。
与超市协商：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与超市进行协商，要求其承担赔偿责任。
- 你可以提出具体的赔偿要求，如医疗费用、误工费等。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的市场监督管理部门或食品安全监管部门投诉。
- 这些部门会对超市进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
法律途径：
- 如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求超市或生产者承担赔偿责任。
在寻求赔偿的过程中，建议你保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，你也可以咨询我这样的专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。记得，保护自己的权益是重要的，但也需要遵循法律程序。