针对小区绿化被业主种菜的情况，要求清除并通知业委会，您可以按照以下流程操作：

一、初步沟通与确认

1. 首先，与种菜的业主进行初步沟通，了解其种菜的原因，并明确告知其小区绿地属于公共区域，不得擅自占用进行个人活动，包括种菜。
2. 确认种菜行为是否违反了小区的相关规定或业主公约，并收集相关证据，如照片、视频等，以便后续处理。

二、向业委会报告

1. 将收集到的证据和初步沟通情况报告给业委会，说明问题的严重性和需要采取的措施。
2. 提出建议，要求业委会组织召开业主大会或业主代表会议，讨论并决定如何处理这一问题。

三、业委会采取行动

1. 业委会在收到报告后，应及时组织召开会议，讨论并决定具体的处理方案。
2. 处理方案可能包括：要求业主自行清除菜地、恢复绿地原状；或者由物业或专业绿化公司代为清除，费用由违规业主承担。
3. 业委会应将处理方案在小区内公示，并明确告知业主清除菜地的最后期限。

四、执行与监督

1. 在公示期满后，业委会应监督执行处理方案。对于未按时清除菜地的业主，可以采取进一步措施，如发出正式通知、警告或采取法律手段。
2. 物业或相关绿化公司应按照处理方案进行清除工作，并确保绿地得到恢复。
3. 业委会和物业应加强对小区绿地的巡查和监督，防止类似情况再次发生。

五、后续跟进与反馈

1. 在清除工作完成后，业委会应组织对绿地进行验收，并确保其符合小区绿化标准。
2. 对于此次事件的处理过程和结果，业委会应向全体业主进行通报，以增强业主的公共意识和规则意识。
3. 鼓励业主积极参与小区绿化和环境保护工作，共同维护小区的美好环境。

综上所述，处理小区绿化被业主种菜的问题需要业委会、物业和全体业主的共同努力和配合。通过明确的流程和有效的措施，可以确保小区绿地的完整和美观，为业主创造一个宜居的生活环境。