土地承包口头约定在特定情形下是有效的，但建议签订书面合同以保障权益。

1. 有效情形：

   • 根据《民法典》的相关规定，口头约定的合同只要双方意思一致、真实合法，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。在土地承包中，如果双方已经履行了主要义务，如发包方已把土地交给承包方实际耕种经营，承包方也已开始对土地进行投入等，即便只是口头协议，也能被认定为有效。

2. 风险与建议：

   • 然而，口头协议存在较大的风险。一旦发生纠纷，很难确切地证明双方约定的承包期限、承包费用等具体事宜，举证会非常困难。
   • 因此，为了更好地保障双方的权益，建议采用书面形式签订承包土地合同，明确双方的权利义务、承包期限、费用等重要条款。这样不仅可以避免后续的纠纷，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第四百六十九条：当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
   • 《中华人民共和国农村土地承包法》第二十二条：发包方应当与承包方签订书面承包合同，以明确双方的权利和义务。

综上所述，虽然土地承包口头约定在特定情形下有效，但考虑到口头协议的风险和举证困难，建议双方还是签订书面合同为宜。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。