未成年人开摩托车属于违法行为，根据相关法律法规，具体处罚措施如下：

对于未取得机动车驾驶证、机动车驾驶证被吊销或暂扣期间还驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下的罚款，并可以同时处十五日以下的拘留。由于未成年人没有完全具备民事行为能力和驾驶资格，因此他们的驾驶行为会受到更为严格的监管和处罚。

此外，针对未成年人的不同年龄段和违规情况，处罚也有所区别：

1. 若未成年人不满十六周岁驾驶摩托车，公安机关交通管理部门通常会采取批评教育的措施，并责令其监护人进行管教。

2. 若未成年人已满十六周岁但不满十八周岁，且是初次违反道路交通安全法律、法规驾驶摩托车，会被处以五百元的罚款。

3. 对于已满十六周岁但不满十八周岁的非初次违反治安管理的未成年人，则可处十五日以下拘留，并处二百元以上二千元以下罚款。

重要的是，如果未成年人驾驶摩托车发生交通事故，不仅未成年人本身可能面临法律责任，其监护人也可能需要承担相应的民事赔偿责任。因为监护人若未尽到监护职责，导致未成年人驾驶摩托车发生事故，监护人可能会面临民事赔偿等法律后果。

总之，未成年人必须严格遵守交通法规，不驾驶摩托车等机动车辆，以保证自身和公共安全。同时，家长和监护人也要加强对未成年人的监管和教育，防止此类违法行为的发生。