卖皮肤不一定构成犯罪行为，是否违法取决于所卖皮肤的类型和相关法律规定。以下是详细分析：

一. 涉及珍贵或濒危野生动物皮肤的买卖

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品是犯罪行为。

• 处罚措施：

  1. 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
  2. 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
  3. 情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

• 案例说明：如果所指的“皮肤”是野生动物皮，特别是珍贵或濒危野生动物的皮肤，那么这种行为将受到法律的严厉制裁。

二. 一般动物皮肤的买卖

• 法律界定：如果所卖的“皮肤”不是珍贵或濒危野生动物的皮肤，而是一般的动物皮肤，那么通常不会触犯刑法。
• 合规要求：但仍需遵守相关的动物保护法规和市场管理规定。

三. 游戏皮肤的买卖

• 合法持有与转让：若游戏皮肤是玩家通过合法途径获得，且游戏平台的规则或相关法律法规并未明确禁止游戏皮肤的转让，则玩家之间的游戏皮肤转让行为一般不构成违法。
• 非法获取与倒卖：若游戏皮肤是通过非法手段（如盗窃、诈骗、黑客攻击等）获取的，或者游戏平台明确禁止皮肤转让，则此类倒卖行为可能触犯法律。具体来说，若涉及非法获取计算机信息系统数据罪，将可能受到《中华人民共和国刑法》第二百八十五条的制裁。

四. 卖给未成年游戏皮肤

• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第十九条，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人。他们实施民事法律行为需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。因此，未成年人购买游戏皮肤的行为，如果没有得到法定代理人的同意或追认，是无效的民事行为。
• 违法界定：如果卖家明知对方是未成年人，且未经其法定代理人同意，仍然向其出售游戏皮肤，那么卖家的行为可能构成违法行为。因为这种行为侵犯了未成年人的合法权益，也可能导致未成年人的法定代理人要求退货或索赔。

五. 其他相关法律规定

• 假冒伪劣产品：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果所卖皮肤是假冒伪劣产品，商家可能面临吊销营业执照、没收违法所得、罚款乃至刑事处罚等后果。
• 无照经营：如果个体工商户未经登记擅自开业销售皮肤产品，属无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得。

综上所述，卖皮肤是否构成犯罪行为，需要根据具体情况来判断。在进行任何形式的交易时，务必了解并遵守相关法律法规，以避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。