用欧易买卖虚拟币在当前法律环境下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 欧易平台的合法性问题

1. 未取得合法牌照：根据公开信息，欧易平台虽然提交了虚拟资产交易牌照申请，但并未能在首批颁发牌照的名单中。这表明，在相关监管机构看来，欧易平台尚未达到合法经营的标准。
2. 违规运营风险：由于未取得合法牌照，欧易平台在国内的运营存在违规风险。平台可能缺乏必要的监管，导致交易合规性和资金安全性无法得到有效保障。

二. 虚拟货币交易的合法性

1. 法律禁止：在我国，虚拟货币的交易活动受到严格监管。根据相关法律法规，虚拟货币不具有与货币等同的法律地位，不能且不应作为货币在市场上流通使用。
2. 风险高发：虚拟货币交易具有极高的风险性，包括价格波动大、交易安全性无法保障等。投资者很容易遭受损失，且往往难以维权。

三. 结合案例的警示

• 例如，张某因通过欧易平台协助上游犯罪分子实现资金转移而被判刑，这一案例警示我们，参与虚拟货币交易不仅可能面临法律风险，还可能被不法分子利用进行违法犯罪活动。

综上所述，由于欧易平台未取得合法牌照，且虚拟货币交易在我国受到严格监管，因此用欧易买卖虚拟币是不合法的。我建议投资者应树立正确的投资观念，远离虚拟货币交易，避免陷入法律风险和财务损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。