开车被摩托车碰瓷，应保持冷静并妥善处理，确保自身权益不受侵害。以下是根据相关法律法规及实践经验，为你提供的具体应对建议：
一. 确保安全与保护现场
- 保持冷静，锁好车门：遇到摩托车碰瓷时，首先要保持冷静，观察周围情况，并迅速锁好车门，确保自身安全，防止碰瓷者采取进一步的不当行为。
- 将车辆移至安全地带：在确保安全的前提下，及时将车辆挪至不妨碍交通的空旷区域或应急车道，并打开危险警示灯（双闪灯），以防二次事故发生。
- 保护现场证据：现场痕迹是后续处理的重要依据，因此要避免破坏，如行车记录仪的记录、车辆损伤部位、现场环境等。
二. 报警与收集证据
- 立即拨打报警电话：第一时间拨打122报警，清晰准确地向公安机关交通管理部门报告事故发生的具体时间、地点等信息，并等待警察到场处理。
- 收集关键证据：
- 使用行车记录仪记录事故全过程，确保视频清晰、完整。
- 用手机从多个角度拍摄现场照片，包括车辆与摩托车的相对位置、车辆损伤情况等。
- 寻找目击证人，并请求他们留下联系方式，以便后续提供证言。
三. 与警方沟通并配合调查
- 如实陈述事故经过：警察到场后，应如实说明事故发生的经过，不得隐瞒或歪曲事实。
- 提供相关证据：主动向警方提供行车记录仪视频、手机录像、现场照片等证据材料，以协助警方调查。
- 配合警方工作：如提供必要的个人信息、行驶证、驾驶证等，并积极配合警方的询问和调查。
四. 法律责任与赔偿问题
- 不承担赔偿责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，如果交通事故的损失是由非机动车驾驶人或行人故意碰撞机动车造成的，机动车一方不承担赔偿责任。因此，在摩托车碰瓷事件中，如果你没有过错，则无需对碰瓷者进行赔偿。
- 寻求法律帮助：若碰瓷者坚持要求赔偿或采取其他不当行为，你可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。例如，委托律师提起诉讼或申请调解。
五. 后续处理与防范建议
- 取回被扣车辆：如果车辆被警方扣留，等待规定时间后（通常不超过15个工作日），前往警察大队领取验车报告，并取回被扣留的车辆。注意，验车费和停车费应是免费的。
- 加强防范意识：为避免再次被碰瓷，应加强交通安全意识，遵守交通规则，安装行车记录仪，并在遇到可疑情况时保持警惕。
综上所述，遇到摩托车碰瓷时，应保持冷静、保护现场、报警并收集证据、与警方沟通并配合调查。同时，要明确自己在法律上的权益和责任，不承担赔偿责任，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。