只要父母其中一位年满60周岁，纳税人即可享受个人所得税中的赡养老人专项附加扣除政策。以下是详细的解析：

一. 政策依据与扣除条件

• 根据相关规定，赡养老人专项附加扣除是为了减轻纳税人的家庭负担而设立的。被赡养人必须年满60周岁，这一要求适用于纳税人的父母，以及特定情况下的祖父母、外祖父母。

二. 扣除标准

• 独生子女：每月可享受的定额扣除标准为2000元。
• 非独生子女：需与其兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，且每人分摊的额度上限为每月1000元。

三. 扣除范围

• 被赡养人范围不仅限于年满60岁的父母，还包括子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。

四. 分摊方式及规则

• 分摊方式可以由赡养人均摊，也可以约定分摊或由被赡养人指定分摊。
• 若选择约定或指定分摊，必须签订书面分摊协议，并且指定分摊具有优先于约定分摊的效力。
• 分摊方式和额度一旦确定，在一个纳税年度内不得随意变更。

五. 实例说明

• 例如，如果纳税人是独生子女，且其父亲或母亲中有一位年满60周岁，那么该纳税人每月可以在税前扣除2000元的赡养老人支出。
• 如果纳税人是非独生子女，且其父母中有一位年满60周岁，那么该纳税人需要与其兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，但每人分摊的额度不得超过每月1000元。

综上所述，只要父母其中一位年满60周岁，纳税人就可以享受个人所得税中的赡养老人专项附加扣除政策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。