亲子鉴定并非只有口水能做，还可以采用多种其他样本。

一. 亲子鉴定样本的多样性

亲子鉴定是通过现代医学技术手段检测并分析父母与子女之间的DNA信息，从而确认他们之间的生物学关系。在样本采集方面，具有高度的灵活性，可以选择多种类型的生物样本进行DNA分析。具体来说，除了口水（即唾液）外，还可以采用以下样本：

1. 血液或血痕：血液样本是亲子鉴定中最常用的样本之一，因为其中含有丰富的DNA信息。
2. 毛发：带有毛囊的毛发也可以作为亲子鉴定的样本，但需要注意的是，脱落的毛发或剪下的头发（不含毛囊）通常无法提取到足够的DNA信息。
3. 口腔拭子：这是通过棉签在口腔内壁反复擦拭来采集口腔黏膜细胞的方法，与口水样本类似，但采集过程更为规范。
4. 羊水：在胎儿亲子鉴定中，可以通过抽取孕妇的羊水来提取胎儿的DNA信息。不过，这种方法存在一定的风险，需要谨慎选择。

二. 口水作为亲子鉴定样本的可行性

虽然口水（唾液）中含有口腔细胞，理论上可以作为亲子鉴定的样本，但实际上，由于单纯的口水内可能不含有足够的表皮细胞或DNA信息，因此通常需要通过口腔拭子等方式来采集更可靠的样本。此外，在采集口水样本时，还需要注意避免污染和交叉感染等问题。

三. 亲子鉴定的其他注意事项

1. 选择正规机构：进行亲子鉴定时，应选择具有资质、信誉良好的正规鉴定机构或实验室，以确保鉴定结果的准确性和法律效力。
2. 遵循法律法规：亲子鉴定过程必须遵守当地的法律法规，确保所有参与方的权益得到保护。
3. 自愿参与：所有参与鉴定的个体都应自愿参与，尤其是未成年人，需要得到其法定监护人的同意。
4. 心理准备：由于亲子鉴定的结果可能会对家庭关系产生重大影响，参与者需要有相应的心理准备。

我的观点：口水虽然可以作为亲子鉴定的样本之一，但并不是唯一的选择。在实际操作中，应根据具体情况选择合适的样本类型，并确保采集过程的规范性和准确性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。