面对经济纠纷中的拒不还款情况，债权人可以通过多种法律途径来追讨债务，包括和解、调解、仲裁、诉讼以及申请支付令等。以下是对各种途径的详细分析：

1. 和解与调解：

   • 和解是双方自愿达成协议，解决纠纷的方式。债权人可以与债务人进行协商，寻求双方都能接受的还款方案。
   • 调解则是在第三方（如调解机构或调解员）的协助下，促成双方和解。调解具有灵活性和高效性，是解决经济纠纷的常用手段。

2. 仲裁：

   • 仲裁是一种较为正式的纠纷解决方式，双方需根据仲裁协议将争议提交给仲裁机构进行裁决。
   • 仲裁裁决具有法律效力，且通常比诉讼更快捷、更经济。但需要注意的是，仲裁裁决一般为一裁终局，双方需谨慎选择仲裁方式。

3. 诉讼：

   • 诉讼是债权人通过向人民法院提起诉讼来追讨债务的方式。
   • 在诉讼过程中，债权人需要提供充分的证据来证明债务人的欠款事实，并依据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条等法律规定，要求债务人履行还款义务。
   • 如果债务人拒不执行法院判决，债权人还可以申请强制执行，人民法院有权采取多种强制措施，如查询、扣押、冻结、划拨、变价债务人的财产等。

4. 申请支付令：

   • 支付令是人民法院根据债权人的申请，向债务人发出的限期履行债务的法律文书。
   • 如果债务人在支付令规定的期限内未履行债务，债权人可以向人民法院申请强制执行。

我建议，债权人在选择追讨债务的方式时，应根据具体情况和债务人的实际情况进行权衡。如果债务人有还款意愿但暂时无力偿还，可以考虑和解或调解；如果债务人拒不还款且态度恶劣，则可以通过仲裁或诉讼等法律手段来维护自身权益。同时，债权人还应注意保留相关证据，以便在必要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。