中国查处贪污犯主要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，并根据贪污的数额和情节轻重进行处罚。具体查处和处罚方式如下：

一. 查处方式

• 贪污犯罪的查处通常由监察机关、检察机关等执法部门进行，它们负责调查、收集证据，并依法对涉嫌贪污的人员进行立案、侦查和起诉。
• 查处过程包括但不限于：接受举报、初步核实、立案调查、收集证据、采取强制措施、移送审查起诉等环节。

二. 处罚方式

• 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十三条的规定，对犯贪污罪的，根据情节轻重，分别依照下列规定处罚：
  1. 贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
  2. 贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
  3. 贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
• 对多次贪污未经处理的，按照累计贪污数额处罚。
• 如果在提起公诉前如实供述自己罪行、真诚悔罪、积极退赃，避免、减少损害结果的发生，有可能从轻、减轻或者免除处罚。

三. 特殊处罚

• 对于被判处死刑缓期执行的贪污犯，如果符合特定条件，人民法院可以同时决定在其死刑缓期执行二年期满依法减为无期徒刑后，终身监禁，不得减刑、假释。

我建议，对于贪污犯罪的查处和处罚，应严格遵循法律规定，确保公正、公平、公开。同时，也应加强反腐倡廉教育，提高公职人员的廉洁自律意识，从源头上预防和减少贪污犯罪的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。