夹手指的刑法在古代被称为拶刑。以下是对拶刑的详细分析：

一. 拶刑的定义

拶刑，俗称夹手指，是用一种名为“拶”的刑具夹住犯人的手指，然后施刑者用力使其夹紧。这种刑罚在唐宋明清各朝代都很常见，常用于官府逼供。

二. 拶刑的痛苦程度

拶刑给犯人带来的痛苦是非常巨大的。由于手指被夹紧，犯人会经历难以忍受的剧痛，甚至可能导致手指严重受损或残废。这种酷刑的残酷性在于它利用了人体对疼痛的敏感反应，尤其是手指尖连接着非常丰富的神经末梢，一旦受到伤害，疼痛会异常剧烈。

三. 拶刑的施刑对象

拶刑通常针对女性犯人。因为女性的手相较于男性更为细嫩，采用这种刑罚对女性而言，肉体伤害和精神折磨会更加明显。而且，在古代社会中，女性往往需要依靠双手进行日常劳作，如洗衣做饭等，因此拶刑对她们的生活影响也更为深远。

四. 拶刑的历史背景

拶刑作为封建统治者的一种逼供手段，体现了封建社会的残酷和不公。随着社会的进步和文明的发展，这种残酷的刑罚已经被现代法律所摒弃。

五. 现代法律视角

从现代法律的角度来看，任何形式的肉体惩罚都是不被允许的。我国《刑法》和《治安管理处罚法》等法律法规都明确规定了禁止对他人实施暴力或虐待行为。因此，夹手指等酷刑行为在现代社会是违法的，并会受到法律的严厉制裁。

综上所述，夹手指的刑法在古代被称为拶刑，是一种残酷的逼供手段。在现代社会，我们应该坚决反对和抵制任何形式的肉体惩罚和虐待行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。