遗嘱在未经遗嘱人允许或未遵循相关法律规定的情况下，不能私自拆开查看。以下是对此问题的详细分析：
一. 遗嘱的私密性和法律保护
遗嘱是遗嘱人个人意愿的体现，具有严肃性和保密性。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱人对其所立的遗嘱享有一定的私密性保护。因此，未经遗嘱人允许或未遵循相关法律规定，擅自打开或公开遗嘱是不合适的。
二. 遗嘱的打开方式
遗嘱执行人或继承人的操作：在老人过世后，如果遗嘱需要被打开并确认其效力，通常应由遗嘱执行人或继承人按照遗嘱中的指示或相关法律规定进行操作。
遵循遗嘱人的意愿：如果遗嘱中明确指定了打开方式或时间，则应遵循遗嘱人的意愿。如果遗嘱未明确指定，则应遵循相关法律规定或遗嘱执行人的决定。
三. 私自拆开遗嘱的法律后果
私自拆开遗嘱的行为可能会被认定为隐匿或者销毁遗嘱的行为。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十五条的规定，继承人有下列行为之一的，丧失继承权：……（四）伪造、篡改、隐匿或者销毁遗嘱，情节严重；……。因此，私自拆开遗嘱若情节严重，可能导致继承人丧失继承权。
四. 公证遗嘱的特别说明
对于经过公证的遗嘱，其法律效力更高，但同样不能随意拆开。公证遗嘱的打开和确认其效力应遵循相关法律规定和公证处的指导。
我的建议：在处理遗嘱时，应尊重遗嘱人的意愿和法律规定，不要私自拆开遗嘱。如有需要，可以咨询专业律师或相关机构以获取准确的法律意见和指导。如有进一步需要，您可以继续咨询我。