好几年未签劳动合同，现在单位要求签订，你可以与单位协商补偿之前未签合同期间的双倍工资差额，并在签订新合同时仔细审查合同条款。具体分析如下：

一. 明确法律权益

• 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位从用工之日起，倘若超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资，最多支付11个月。
• 若超过一年仍未签订劳动合同，法律视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

二. 与单位协商

• 现在单位要求签订合同，你可以与单位协商，要求单位支付之前未签合同期间应支付的双倍工资差额（前提是在法律规定的时效内）。
• 如果协商达成一致，务必确保新签订的劳动合同内容合法合规，明确工资待遇、工作时间、劳动条件等关键条款。

三. 申请劳动仲裁

• 如果协商无法达成一致，你可以考虑申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 在申请劳动仲裁过程中，需要准备充分的证据，如工作邮件、考勤记录、工资条等，以证明用人单位未签订劳动合同的事实以及自身的劳动权益受到了侵害。

四. 签订新合同的注意事项

• 在签订新的劳动合同时，一定要仔细查看合同条款，确保自己的权益能得到保障。
• 特别关注工资待遇、工作时间、劳动条件等内容，确保这些内容明确且合理。

我建议，在处理此事时，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。同时，也要考虑与单位的长期合作关系，尽量通过协商的方式解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。