双方签了合同后都不执行，那么双方均构成违约，需要各自承担相应的违约责任。具体分析如下：
一. 双方违约的认定与责任
- 违约的认定：根据《合同法》第8条，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，如果双方签了合同后都不执行，即未按照合同约定履行各自的义务，那么双方均构成违约。
- 责任承担：根据《合同法》第113条和第114条，违约方需要承担因违约给对方造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。同时，双方可以在合同中约定违约金或损失赔偿额的计算方法。
二. 后续处理建议
- 协商与调解：首先，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决纠纷，就合同履行问题沟通，尝试达成一致解决方案。
- 法律途径维权：如果协商和调解均无法解决，双方可以根据合同中的约定选择仲裁或诉讼的方式维权。若合同中有仲裁条款，可以将争议提交给仲裁机构进行裁决；若合同中没有仲裁条款，则可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 审视合同条款：在采取法律途径之前，双方应仔细审视合同条款，特别是关于违约责任、争议解决方式等条款，以确保自己的权益得到充分保障。
我建议，在面对此类情况时，双方应首先尝试通过友好协商的方式解决纠纷。如果协商无果，再根据合同中的约定和相关法律法规的规定，选择合适的法律途径进行维权。同时，也要注意保留好相关证据，如合同文本、沟通记录等，以便在维权过程中使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。