工厂一直放假却不宣布倒闭，员工可以向当地劳动监察部门（即劳动局）投诉。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 工厂放假与劳动关系的维系

1. 劳动关系的存在：只要工厂未正式宣布倒闭，且未与员工解除劳动合同，劳动关系就依然存在。这意味着工厂仍需承担雇主应有的责任，包括但不限于支付员工工资、提供劳动条件等。
2. 放假的合理性：工厂放假应当遵循相关法律法规，如《劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定。如果工厂长时间放假且未明确说明原因，可能构成对员工权益的侵害。

二. 向劳动局投诉的法律依据

1. 劳动监察部门的职责：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况，受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉。
2. 投诉的合理性：工厂长时间放假且不宣布倒闭，可能导致员工权益受损，如工资无法按时发放、社保无法缴纳等。员工有权向劳动监察部门投诉，以维护自身合法权益。

三. 投诉的具体操作

1. 准备材料：员工在投诉前，应准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、放假通知等，以证明自己的劳动关系及工厂的不当行为。
2. 提交投诉：员工可以向当地劳动监察部门提交书面投诉，详细陈述事实经过及自己的诉求。
3. 等待处理：劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查处理。如果工厂确实存在违法行为，劳动监察部门将依法进行处罚，并督促工厂履行相关义务。

综上所述，工厂一直放假却不宣布倒闭，员工完全有权向当地劳动监察部门投诉。这是维护自身合法权益的有效途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。