在房屋交易中，如果担心中介和卖家联合欺骗买家，买家应当采取一系列预防措施并在发现欺诈行为时及时采取法律行动。

一. 预防措施

1. 选择信誉良好的中介：在房屋交易前，买家应对中介公司进行充分的调查，选择有良好口碑和信誉的中介公司进行合作。可以通过查询中介公司的注册信息、经营历史、客户评价等方式来了解其信誉情况。

2. 仔细审查房屋信息：买家应亲自或委托专业人士对房屋进行实地考察，核实房屋的真实状况，包括房屋的位置、面积、结构、装修等。同时，要仔细审查房屋产权证明、土地使用证等相关证件，确保房屋的合法性和真实性。

3. 签订正规的买卖合同：在签订房屋买卖合同时，买家应确保合同内容正规、合法，并明确约定双方的权利和义务。特别是关于房屋价格、付款方式、交房时间、违约责任等关键条款，要详细约定并明确责任。

二. 发现欺诈行为时的法律行动

1. 保存证据：一旦买家发现中介和卖家存在联合欺诈行为，应立即保存相关证据，包括合同、交易记录、沟通记录、房屋状况照片等。这些证据将有助于买家在后续的法律程序中维护自己的权益。

2. 向相关部门投诉：买家可以向当地住房和城乡建设部门、市场监管部门等投诉中介和卖家的欺诈行为，要求相关部门进行调查和处理。

3. 寻求法律援助：如果买家认为自己的权益受到严重损害，可以考虑寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。根据《民法典》等相关法律法规，买家有权要求中介和卖家承担因欺诈行为造成的经济损失，并有权要求解除或撤销合同。

我建议：在房屋交易中，买家应保持警惕，仔细阅读合同条款，了解房屋的真实状况，并选择信誉良好的中介进行合作。如果发现中介和卖家存在联合欺诈行为，应及时采取法律行动来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。