商品属性一般由买卖双方通过合同约定，而非仅由卖家决定，其法律依据主要来自于《中华人民共和国民法典》的相关规定。具体分析如下：
一. 法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百六十四条：合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
- 分析：此条明确了合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议，商品买卖行为即属于此类民事法律行为，应受合同法的调整。
《中华人民共和国民法典》第四百七十条：合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：（一）当事人的姓名或者名称和住所；（二）标的；（三）数量；（四）质量；（五）价款或者报酬；（六）履行期限、地点和方式；（七）违约责任；（八）解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
- 分析：此条列举了合同的主要内容，其中“标的”和“质量”即涉及商品的属性。这表明，商品属性是合同的重要内容，应由买卖双方共同约定。
二. 实际分析
- 在商品买卖过程中，卖家提供商品，买家支付价款，双方通过签订买卖合同来明确各自的权利和义务。商品属性作为合同的重要内容，直接关系到买家的权益和卖家的义务，因此应由买卖双方共同协商确定。
- 如果卖家单方面决定商品属性，而买家未予认可，那么这样的决定对买家不具有法律约束力。只有在双方达成一致意见，并将商品属性明确写入合同后，该属性才具有法律效力。
三. 结论与建议
- 结论：因此，商品属性并非由卖家单方面决定，而是应由买卖双方通过合同约定。这一结论符合《中华人民共和国民法典》关于合同内容的规定。
- 建议：在进行商品买卖时，买卖双方应充分协商并明确商品属性，以确保各自权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。