付居间费和打欠条在法律性质和用途上存在明显区别。下面我将详细为您分析这两者的不同：

一. 法律性质不同

1. 付居间费：居间费是中介人促成合同成立后，委托人按照约定支付给中介人的报酬。它属于服务费用的范畴，是中介人提供居间服务（如信息提供、撮合交易等）后应得的酬劳。根据《中华人民共和国民法典》第九百六十三条，中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。

   • 例如，张三通过房产中介李四购买了一套房屋，并支付了李四一定的居间费作为酬劳。

2. 打欠条：欠条是债务人向债权人出具的表示尚欠某物或者某款项的凭证，一般用来证明债权债务关系。欠条的法律性质属于债权凭证，是债权人主张债权的重要依据。欠条通常包含欠款人、欠款金额、还款期限等要素。

   • 例如，王五向赵六借款一万元，并出具了一张欠条，表明自己尚欠赵六一万元，并约定了还款期限。

二. 用途不同

1. 付居间费：主要用于支付中介人提供的居间服务费用，是服务合同的一部分。支付居间费是委托人对中介人服务成果的认可，并作为报酬支付给对方。

2. 打欠条：主要用于证明债权债务关系，是债权人主张债权、债务人承认债务的重要法律凭证。欠条在借贷、买卖、劳务等多种经济活动中广泛应用。

综上所述，付居间费和打欠条在法律性质和用途上存在明显区别。前者是支付中介服务费用的行为，后者是证明债权债务关系的凭证。因此，在实际应用中，应根据具体情况正确区分和使用这两者，以避免产生法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。