人在外地收到电动车违法短信通知，应首先确认违法信息，并按规定时间缴纳罚款或提出异议。具体处理流程如下：

一. 确认违法信息

• 仔细阅读短信内容，确认违法时间、地点、违法行为等信息是否准确。
• 如对违法信息有异议，可联系发送短信的交通管理部门或访问其官方网站进行查询和核实。

二. 处理违法

1. 缴纳罚款

    - 若确认违法信息无误，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零八条，你应当自收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。即使人在外地，也可以通过网上银行或委托他人代为缴纳。
   

2. 提出异议

    - 若对违法信息有异议，如认为自己没有实施该违法行为，可在规定时间内向交通管理部门提出异议，并提供相关证据进行申诉。
   

三. 注意事项

• 及时处理：避免逾期不缴纳罚款而产生额外的滞纳金（根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零九条，逾期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款）。
• 保留证据：如果决定提出异议，务必保留好相关证据，如行车记录仪记录、停车票据等，以便在申诉时提供有力支持。

我建议，无论你是否在外地，都应认真对待交通违法通知，及时确认并处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。