盗窃货车钥匙属于盗窃行为，应依法处理。以下是对此问题的详细分析：
一. 盗窃货车钥匙的法律定性
盗窃行为的定义：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。货车钥匙作为能够启动并操作车辆的重要工具，具有一定的经济价值，因此盗窃货车钥匙属于盗窃公私财物的行为。
盗窃金额的考量：虽然货车钥匙本身的价值可能不高，但如果盗窃货车钥匙的目的是为了后续盗窃货车或其他财物，那么其行为的性质将更为严重。此外，如果多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，也将构成盗窃罪。
二. 盗窃货车钥匙的法律后果
刑事处罚：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
民事赔偿：如果盗窃货车钥匙导致车主遭受经济损失，如更换车钥匙、车辆安全锁等费用，以及因车辆无法使用而产生的间接损失，车主有权要求盗窃者进行民事赔偿。
三. 盗窃货车钥匙的处理流程
报案：车主在发现货车钥匙被盗后，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据。
公安机关处理：公安机关在接到报案后，会进行初步调查，如果认为有犯罪事实发生并需要追究刑事责任，会进行立案侦查。侦查阶段包括现场勘查、收集证据、锁定嫌疑人等步骤。
移送审查起诉：侦查阶段结束后，公安机关会将案件移送至人民检察院进行审查起诉。人民检察院会对案件进行审查，如果认为证据确凿、充分，会依法向人民法院提起公诉。
审判：法院会根据事实和法律对被告人作出判决，包括刑事处罚和民事赔偿等。
我的观点：盗窃货车钥匙是严重的违法行为，不仅侵犯了车主的财产权益，还可能给车主带来更大的经济损失和安全风险。因此，我建议车主在发现货车钥匙被盗后，应立即报警并配合公安机关的调查工作，以维护自身合法权益。同时，车主也应加强防范措施，避免类似事件再次发生。