面包车当货车用，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》处五百元以上二千元以下罚款，并由公安机关交通管理部门扣留机动车至违法状态消除。

一. 面包车当货车用的违法性

• 面包车属于客运机动车，根据我国《道路交通安全法》第四十九条规定，客运机动车不得违反规定载货。因此，面包车当货车用是违法的。

二. 处罚措施

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条的规定，公路客运车辆违反规定载货的，处五百元以上二千元以下罚款。
• 同时，公安机关交通管理部门将扣留机动车至违法状态消除，即要求车主将货物卸载，恢复车辆的客运功能。

三. 实际案例

• 例如，在某案例中，驾驶员将面包车后座拆除，用于装载货物，被交警查处后，依据相关法律法规，驾驶员被处以罚款，并责令将改装车恢复原状。

四. 非法改装与安全隐患

• 非法改装面包车，如拆除座椅、安全带等，属于违法行为，且存在严重安全隐患。
• 改装后的车辆未经过安全性测试，可能引发交通事故，增加人身财产损害风险。

我建议：车主应严格遵守法律法规，不得将面包车当货车使用，以免面临罚款和车辆被扣留的处罚。同时，为了自身和他人的安全，应避免非法改装车辆，确保车辆的合法性和安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。