独生子女伤残达到二级及以上级别时，其父母通常可以享受相关的补贴和扶持政策。具体分析如下：

一. 独生子女伤残补贴的级别要求

1. 二级及以上残疾：根据相关政策，独生子女因意外伤残达到二级及以上级别时，其父母可能符合特别扶助政策的条件，从而获得相应的扶助金。这是因为二级及以上残疾通常被认定为重度残疾，对家庭的经济和生活负担较重，因此国家会给予一定的补贴和支持。

二. 相关补贴和扶持政策

1. 特别扶助金：对于独生子女伤残达到二级及以上的家庭，父母可以获得特别扶助金。这项扶助金的发放标准和具体金额可能因地区和政策而异，但通常旨在帮助家庭缓解经济压力。
2. 其他相关政策优惠：除了特别扶助金外，独生子女伤残的家庭还可能享受其他相关政策优惠，如大病保障、特殊困难家庭帮扶、养老服务优惠等。这些政策优惠旨在全方位支持伤残独生子女的家庭，提高他们的生活质量。

三. 申请与领取

1. 了解当地政策：由于补贴和扶持政策的具体内容可能因地区而异，因此建议父母首先了解当地的相关政策规定。
2. 准备必要证件：在申请补贴时，通常需要提供独生子女残疾证、父母身份证等相关证件。因此，父母应提前准备好这些证件以便顺利申请。
3. 前往相关部门申请：父母可以前往当地卫生健康部门、民政部门或残联进行详细咨询和申请。在申请过程中，应如实填写申请表格并提交必要的证明材料。

我建议：若您的家庭符合独生子女伤残补贴的申请条件，请务必及时了解并申请相关补贴和扶持政策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。