过年期间收到的肉和烟是否算受贿，需根据具体情况来判断。关键在于收受行为是否涉及利用职务之便谋取利益，以及收受财物的价值、性质和行为频率等因素。
一. 不构成受贿的情况
正常人情往来：若肉和烟是亲朋好友间出于增进感情、节日庆祝而相互赠送的，且未涉及任何职务之便或谋取不正当利益，则通常属于正常的人情往来，不构成受贿。
符合习俗与文化传统：在某些地区，节日互赠食品、烟酒等是长期形成的习俗。若收受行为符合当地风俗，且未与职务行为关联，则一般不视为受贿。
价值与频率适中：若收受的肉和烟价值较小，且发生频率不高，未超出正常的人际交往范围，则通常不构成受贿。
二. 可能构成受贿的情况
利用职务之便：若收礼者是国家工作人员，且送礼者旨在通过肉和烟等财物谋取不正当利益，如利用职权为送礼者提供特殊照顾或违规操作，则收受行为可能构成受贿。
价值明显超出正常范围：即使是人情往来，若收受的肉和烟价值显著超出常规范围，或频繁收受，综合考虑经济发展水平、风俗习惯及双方关系后，仍可能被认定为受贿行为。
行为与职务便利相关联：公职人员在收受肉和烟时，若利用职权为他人谋取利益或承诺谋取利益，无论价值大小，均可能构成受贿。
三. 法律依据与责任
根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。此法律条款为判断过年期间收肉和烟是否构成受贿提供了法律依据。
若收受行为构成受贿，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚措施。
即使收受行为不构成受贿罪，也可能违反党纪政纪，公职人员应严格遵守规定，拒绝收受可能影响公正执行公务的礼品馈赠。
我建议：公职人员应时刻保持警惕，严格遵守法律法规和党纪政纪，拒绝任何可能影响公正执行公务的财物或利益。过年期间更需谨慎，避免礼尚往来演变为权钱交易的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。