赡养老人的专项附加扣除并不是直接从工资中扣除相应的金额，而是在计算个人所得税的应纳税所得额时进行扣减。具体分析如下：

一. 赡养老人专项附加扣除的性质

• 赡养老人专项附加扣除是个人所得税法规定的一种税收优惠政策，旨在减轻纳税人因赡养老人而产生的经济负担。
• 这项扣除并不是直接从工资中扣除，而是在计算个人所得税时，从应纳税所得额中减除。

二. 赡养老人专项附加扣除的具体规定

• 根据《中华人民共和国个人所得税法》第六条，专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等支出。
• 赡养老人专项附加扣除的具体范围、标准和实施步骤由国务院确定，并报全国人民代表大会常务委员会备案。
• 实际操作中，纳税人需要根据税务机关的规定，提供相应的证明材料，如被赡养人的身份信息、关系证明等，以享受这项扣除。

三. 赡养老人专项附加扣除的影响

• 由于赡养老人专项附加扣除是在计算个人所得税的应纳税所得额时进行扣减，因此它会影响纳税人的应纳税额。
• 具体扣减金额会根据纳税人的实际情况（如被赡养人的数量、年龄等）以及国务院确定的标准来确定。

我建议您关注税务机关发布的最新政策公告，以了解赡养老人专项附加扣除的具体标准和操作流程。同时，在享受这项税收优惠政策时，请确保提供真实、准确的证明材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。