欠钱不还的起诉流程主要包括递交起诉状、法院立案并发送起诉状副本给被告、被告提出答辩状等步骤。具体流程如下：

一. 递交起诉状

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。如果书写起诉状确有困难，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

二. 法院立案并发送起诉状副本给被告

• 人民法院在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，这是根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十八条的规定。

三. 被告提出答辩状

• 被告应当在收到起诉状副本之日起十五日内提出答辩状，答辩状应当记明被告的相关信息。如果被告不提出答辩状，不影响人民法院的审理，同样依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十八条。

生活实例：假设张三借给李四一万元，约定一个月后归还，但李四到期未还。张三决定通过法律途径追讨。他首先需要写一份起诉状，详细说明借款事实和请求，然后递交给当地人民法院。法院立案后，会在五日内将起诉状副本发送给李四。李四收到后，有十五日的时间准备答辩状，说明自己的立场和理由。如果李四不提出答辩状，法院仍然会继续审理此案。

我建议：在起诉前，尽量收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和催款情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。