认罪认罚不属于书证，也不属于证据的一种。具体分析如下：

1. 证据的定义与分类：

   • 证据是能证明案件事实的材料。
   • 《刑事诉讼法》规定了八类证据，包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录以及视听资料、电子数据。

2. 认罪认罚的性质：

   • 认罪认罚是嫌疑人、被告人自愿如实交代罪行、承认指控并愿接受处罚的表示。
   • 它本身不是用于证明案件事实的材料，而是嫌疑人、被告人对案件事实的一种态度或表示。

3. 认罪认罚与证据的关系：

   • 虽然认罪认罚本身不是证据，但嫌疑人、被告人的供述和辩解部分，在合法程序下取得且能证明案件事实时，可以作为“犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解”这一证据种类使用。
   • 然而，这并不意味着可以将认罪认罚整体作为证据，而是仅指其中的供述部分。

综上所述，认罪认罚不属于书证，也不属于证据的一种。它是嫌疑人、被告人对案件事实的一种态度或表示，而证据则是用于证明案件事实的材料。在刑事诉讼中，应严格区分认罪认罚与证据的概念和性质。