三方协议并非是在刚开始工作前签，而是在毕业离校前签订。具体分析如下：

1. 三方协议的定义与签订时机：

   • 三方协议是毕业生、用人单位和学校三方之间就就业意向达成的协议。
   • 通常在毕业生求职过程中，与用人单位达成就业意向后，在毕业离校前签订三方协议。这个阶段，毕业生尚未正式入职。

2. 三方协议的作用：

   • 三方协议的主要作用在于明确三方的权利和义务，保障毕业生的就业权益，同时也约束用人单位按照约定接收毕业生。

3. 入职与劳动合同：

   • 入职是在毕业生毕业后，到用人单位报到并开始实际工作之时。
   • 入职后，用人单位会依据劳动合同法的规定，与劳动者签订正式的劳动合同，明确双方在劳动关系中的权利和义务。

4. 三方协议与劳动合同的区别：

   • 三方协议是就业意向确定阶段签订的，为后续正式入职做铺垫。
   • 劳动合同则在入职后签订，确立正式的劳动关系。

综上所述，三方协议是在毕业离校前签订，而非刚开始工作前。它主要用于明确毕业生、用人单位和学校三方的权利和义务，保障毕业生的就业权益。入职后，则会签订正式的劳动合同来确立劳动关系。如有更多关于三方协议或劳动合同的问题，可直接向我咨询。