老年人犯罪，在刑事责任年龄上并无特殊界定，但已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。具体分析如下：

一. 刑事责任年龄的界定

• 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。这一规定对老年人同样适用，即老年人犯罪并无特殊的刑事责任年龄界定。

二. 老年人犯罪的处罚原则

• 《中华人民共和国刑法》第十七条之一规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这是考虑到老年人的身体和精神状况，以及其对社会的危害程度可能相对较低，因此给予了一定的从宽处理。

三. 实例说明

• 例如，如果一位七十六岁的老人因一时冲动打伤了人，构成故意伤害罪，那么根据法律规定，法院在判决时会考虑其年龄因素，对其从轻或者减轻处罚。

综上所述，老年人犯罪在刑事责任年龄上并无特殊界定，但与一般成年人相比，已满七十五周岁的老年人在犯罪时会受到法律上的从宽处理。我建议，对于老年人犯罪，应充分考虑其年龄、身体状况、犯罪动机和情节等因素，做到既依法惩处，又体现人文关怀。如有进一步需要，您可以继续咨询我。