债权购买日期和盖章日期不一致，并不影响债权的合法性和有效性，关键在于合同双方的真实意愿表示及合同的实际履行。具体分析如下：

一. 合同日期的法律意义

• 合同的日期通常用于确定合同生效的时间点，以及作为计算合同履行期限、违约责任等事项的基准。然而，《中华人民共和国民法典》并未明确规定合同上的各个日期必须完全一致。
• 在实践中，合同可能会存在多个日期，如签订日期、盖章日期、生效日期等，这些日期可能因各种原因而不一致。

二. 债权购买日期与盖章日期的差异

• 债权购买日期可能指的是债权转让协议或购买合同上载明的购买日期，而盖章日期则是合同双方正式确认并盖章的日期。
• 这两个日期不一致，可能是由于双方先达成了口头或书面（未盖章）的协议，后来才正式盖章确认。或者是因为盖章流程中的时间差导致的。

三. 法律后果

• 根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条，合同生效后，当事人可以就质量、价款或者报酬、履行地点等内容进行补充协议。这表明，合同内容的变更和补充是允许的，只要双方达成一致。
• 因此，债权购买日期和盖章日期不一致，并不直接导致合同无效。关键在于双方是否真实、自愿地表达了购买债权的意愿，并且按照合同约定履行了各自的义务。

四. 处理建议

• 我建议双方应明确合同生效的日期，以及债权购买的具体时间和条件。如果可能的话，可以在合同中增加一个条款，说明债权购买日期和盖章日期不一致的原因，并确认这一差异不影响合同的效力和履行。
• 同时，双方应保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以证明合同的签订和履行过程。

综上所述，债权购买日期和盖章日期不一致，并不必然影响债权的合法性和有效性。关键在于双方的真实意愿表示及合同的实际履行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。